Why Cultivated
Ainult vetika kasvatamisel saame korjata noori ja ühevanuseid taimi. Umbes 4-kuused vetikad korjatakse, sest noored vetikad on kõige maitsvamad ja toitaineterikkamad ning oma konsistentsilt pehmed ja õhukesed. Mida vanemad on vetikataimed, seda puisemaks ja nätskemaks nad muutuvad. Aja jooksul ladestuvad vetikatesse ka looduslikud raskemetallid, mis inimorganismile hästi ei mõju, kuid noortes taimedes neid pole (testitud!).
Iga partii kontrollitakse täielikult läbi biokeemilise analüüsi, mis on garantiiks, et meie vetikad on alati puhtad mürkidest ja sisaldavad just neid vitamiine ja mineraalained, mis pakile kirjutame. Loodusest korjatud vetikate puhul ei ole see võimalik, kuna kõik taimed on eri vanused ja erinevatest kohtadest pärit!
KULTIVEERITUD (Numami) | LOODUSEST KORJATUD |
100% noored taimed | Erineva vanusega taimed |
puuduvad raskemetallid | Vanadel vetikatel on raskemetallid üle piirnormi |
Viime loodusesse vetikaid juurde, mis puhastavad ookeani ja toodavad hapniku | Võtame loodusest vetikad välja, millega ookeani puhastamine ja hapniku tootmine väheneb (vähendame vee elustikku ja mereloomade toidulauda) |
Kasvatuses on vee tingimused pideva jälgimise all | Erinevatest kohtadest korjatud vetikate puhul ei ole võimalik jälgida keskkonnatingimusi |
Kümne aastase teadustöö tulemusel on leitud parim aeg kasvatamiseks jaanuar-mai | Erinevatel aastaaegadel korjatud vetikate biokeemiline koostis on väga erinev |
Noored vetikad on pehme struktuuri ja intensiivsema maitsega | Tugeva struktuuri ja puise maitsega |
Söömiseks ei ole vaja eelnevalt töödelda | Söödav jahuks peenestatult või eelnevalt leotades |